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Stanley Percolator: Café a la antigua usanza

De todas las formas de hacer café al aire libre, la cafetera está entre las más antiguas. A falta de café de vaquero, el percolador es tan 'al aire libre como parece'.



percolator coffee outdoors

Esta primavera, Stanley lanzó una nueva versión del antiguo standby, el Adventure Percolator. Y, si bien esto ciertamente no reinventa la rueda, es una buena interpretación con algunos pequeños ajustes que mejoran en este dispositivo de café en espera.

Me encanta el café, así que cuando este percolador apareció lleno con un montón de equipo de prueba de Stanley, rápidamente pasó a la parte superior de mi lista 'para probar'. Sin tiempo para ir de campamento esta semana, apagué mi estufa de gas blanco y la encendí para infiltrarme en el patio trasero en un ventoso día primaveral de Colorado.

Revisión de Stanley Adventure Percolator

Lo primero a tener en cuenta es que el diseño es bastante estándar. La olla de acero inoxidable tiene un nob de plástico transparente 'Tritan' en la parte superior a través del cual puede ver la acción de filtración. En el interior, una canasta de acero inoxidable contiene café molido, y un tubo de acero transporta agua hirviendo desde el fondo de la olla hacia arriba y sobre el suelo, al estilo de la vieja escuela.

Stanley Steel Percolator



el marc pro

La principal diferencia entre este y la mayoría que he usado en el pasado es la cubierta de silicona extraíble. Este elemento de diseño muy simple es excelente, ya que significa que puede quitar la tapa y colocar el percolador directamente en el fuego, y presumiblemente sacarlo con la empuñadura si el fuego no es demasiado alto (no lo he intentado). El nob de plástico tampoco parece conducir mucho calor, un buen punto para verter café caliente.

La olla puede preparar hasta seis tazas de café, pero vale la pena señalar que el recipiente contiene ocho tazas de agua (se necesita espacio para la canasta de preparación). Una buena ventaja de un percolador es que también puede usarlo como una olla, en este caso, una olla de 8 tazas.

¡Perfeccionando el café del campamento!

Encendí mi estufa de gas blanco Kovea en el patio trasero y puse media taza de café. La olla tiene capacidad para seis tazas, así que creo que contenía aproximadamente tres tazas de agua cuando la pongo a hervir. Suponiendo que la canasta incluida estaba diseñada para una olla llena, analicé una media canasta de café Boyers recién molido, puse el gas a un nivel alto (Stanley recomienda fuego medio, pero ¿quién tiene tiempo para esperar?) Y espere una llamada en conferencia.

stanley coffee percolator review

Dado el día ventoso y la escasez de gas, me tomó unos 10 minutos para que comenzara a hervir.

Aquí radica la debilidad del percolador: con muchos métodos de preparación del café, en este punto, puede apagar el fuego y dejar que el café se prepare. Pero con una percoladora, debe mantener la ebullición para forzar el agua hacia arriba a través de la canasta.

Dejé hervir la olla durante otros cinco minutos y disfruté el aroma del café hirviendo. ¡Huele tan delicioso!

¿Hace buen café?

stanley percolator removable handle

¿El resultado? Bueno, estoy bebiendo en este momento, y es genial. El café es bastante fuerte, tiene un sabor maravilloso y no tiene suelos flotantes, lo cual es notable ya que no alineé la canasta con un filtro.

En general, esto parece un producto sólido para café en el exterior, la cabina o en cualquier lugar donde haya una buena fuente de calor disponible. Es lo suficientemente grande como para hacer café para un grupo de seis, una bonificación para grupos o glotones de café.

bebé voltea la botella de agua

Probablemente no sea una opción viable para el senderismo, ya que es un poco pesado y voluminoso, y requiere combustible adicional más allá del necesario para que el agua hierva.

Pero para la mayoría de los otros casos, vale la pena considerar el Stanley Adventure Percolator para un buen café zurcido cerca de cualquier lugar.

Stanley Adventure Percolator

  • Capacidad: 1.1 Quart / 1 Litro
  • Peso: 1.3 libras
  • Dimensiones: 8.1 x 4.6 x 8.5 pulgadas
  • Precio: $ 40