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Cocina solar: la estufa GoSun hornea alimentos con sol

Cocine los alimentos con el sol: esa es la premisa básica de GoSun Stove, un artilugio de vidrio y aluminio que parece haber aterrizado desde el espacio.

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Una bandeja de cocción en forma de espada se saca de un tubo de vidrio. Perritos calientes, papas, huevos, muffins, salteados y más se hornea por dentro.

Volví a calentar tiras de pizza en GoSun el pasado fin de semana. Más tarde, puse albóndigas y verduras congeladas en la bandeja y la puse al sol. Veinte minutos de tiempo de cocción y el hachís estaba humeante y caliente, listo para comer.



No se requiere combustible. No necesita pilas. La energía solar cocina la comida.

Los reflectores capturan la luz solar y luego la enfocan en el 'horno' de las unidades, un recipiente de vacío de dos capas de vidrio.

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La compañía, con sede en Cincinnati, promociona temperaturas de entre 200 y 700 grados.



Después de tres comidas cocinadas me vendieron. Para los campistas, el GoSun puede reemplazar una parrilla de carbón o una estufa de gas. La imagen más amplia muestra la unidad desplegada en familias necesitadas en todo el mundo.

Visión solar

Portátil y fácil de usar, la unidad reducirá la necesidad de madera como combustible en el mundo en desarrollo. Utilizando la energía libre del sol, la compañía tiene la misión mayor de proteger los bosques y ayudar a las mujeres que están cargadas cada día cocinando sobre fuegos humeantes y recogiendo leña.

Todo lo que necesitas es sol directo. Instalé la unidad una mañana de junio e incliné los paneles reflectantes hacia el este.

Los rayos rebotaban en el aluminio. El tubo de vidrio se calentó por dentro.

Lo revisé 15 minutos después, tirando de la bandeja una pulgada, y el vapor escapó de mi pequeño horno al sol.

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GoSun dice que hasta el 90 por ciento de la luz solar está 'atrapada' en la huella de su estufa. El diseño se basa en la reflexión parabólica y el efecto invernadero para crear calor.

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El vacío entre dos capas de vidrio en el tubo de cocción evita que la temperatura exterior se transfiera al horno.

Prueba de cocción

Puedes cocinar en invierno y verano. Mientras salga el sol, la estufa puede funcionar.

Los tiempos de cocción varían mucho según el tipo de alimento y la fuerza del sol. Calentamos corndogs congelados un día en aproximadamente 20 minutos a mediados de mayo. El plato de albóndigas y verduras, como se señaló, se hizo en menos de media hora.

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La comida estaba caliente y cocinada, aunque un poco empapada. El tubo de vidrio atrapa la humedad de la cocción y está sellado tan fuerte que casi no sale vapor.

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Saque la bandeja un poco para hacer una brecha de vapor. La cocción requiere algo de prueba y error, aunque es sencilla y mucho menos desordenada que una parrilla de gas.

El GoSun pesa alrededor de 3.5 libras. Tiene asas y los reflectores se pliegan sobre el tubo de vidrio para protegerlo durante el transporte.

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Se vende por $ 249. Una unidad más pequeña, el GoSun Mini, cuesta alrededor de $ 80.

En todo el mundo, en los países en desarrollo, GoSun tiene un plan para regalar estufas gratis. La compañía tiene la misión de mejorar el mundo un poco a través del poder del sol.

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