Cocinando

Revisión de MSR WindBurner: estufa de combustible

El MSR WindBurner Combo es el último sistema de estufa en la creciente línea de marcas. En los últimos meses, lo he usado para cocinar todos mis favoritos del campamento, desde panqueques al amanecer hasta pastas nocturnas.



Sobre la base del éxito del anterior WindBurner, El modelo actualizado ofrece una salida de calor de alta eficiencia con una postura mejorada de baja a tierra. El nuevo diseño reduce el riesgo de un vuelco peligroso y ahora se adapta a una gama ampliada de ollas y sartenes.

revisión flite extensible

En breve: El sistema combinado de sistema de estufa WindBurner aumenta la utilidad de la estufa de combustible de cartucho más avanzada de MSR. El nuevo kit es lo suficientemente ligero para viajes en solitario, pero capaz de alimentar a un grupo de excursionistas hambrientos. Para los usuarios inclinados a ir más allá del agua hervida y las comidas rehidratadas, la olla y la sartén con revestimiento de cerámica están a la altura del desafío de la preparación de comidas reales.

Tecnología de quemador radiante

La nueva unidad de estufa WindBurner utiliza tecnología de calor radiante comprobada por MSR. Es el único quemador en el mercado que opera exclusivamente con aire primario al 100 por ciento. Mientras que otros quemadores usan aire expuesto (secundario) en la combustión final para alimentar la llama, el sistema MSR mezcla todo el oxígeno y combustible necesarios dentro del conjunto de la estufa. El resultado es una llama constante que permanece protegida del viento.

La llama arde debajo de un disco de calentamiento patentado protegido de los elementos. Aunque el quemador crea una temperatura modesta de 3.600 grados Fahrenheit, la transferencia eficiente de calor produce tiempos de ebullición rápidos. Mejor aún, lo hará con una fuerte brisa.

MSR WindBurner: regulador de baja temperatura

A diferencia de muchas estufas de combustible de cartucho, el WindBurner tiene un regulador de presión integrado. Ofrece un flujo continuo de combustible a la cámara de combustión para maximizar la eficiencia del combustible y mejorar el rendimiento en climas fríos. En una mañana reciente cubierta de escarcha, la estufa se encendió al instante y se quemó sin necesidad de precalentar el depósito de combustible.



El cambio más significativo sobre el WindBurner anterior es la fuente remota de combustible. Con el combustible alejado del quemador, la unidad tiene un centro de gravedad más bajo para mejorar la estabilidad. Y la colocación de las perillas de control en el recipiente remoto elimina la necesidad de alcanzar debajo de una olla caliente para ajustar la llama. Además, las patas plegables permiten que la estufa y una lata de combustible aniden dentro de la olla de 2.5 litros.

Estufa WindBurner: de panqueques a pasta

El Combo del Sistema de Estufa WindBurner incluye una olla para salsa de 2.5 litros y una sartén de 8 pulgadas. Fabricadas en aluminio anodizado con revestimiento cerámico, ambas piezas son resistentes pero livianas.

La olla con tapa pesa solo 12.7 onzas y la sartén solo 7.7 onzas. Ambos tienen manijas plegables adjuntas. Si tengo una sola preocupación, radica en la delgada construcción de aluminio. A pesar de un manejo cuidadoso, la sartén desarrolló una pequeña abolladura en el primer mes de uso.

msr windburner stove

Pero para el rendimiento de cocción, el WindBurner es altamente eficiente. La clave es una interfaz patentada entre la estufa y los utensilios de cocina. El anillo de captura de calor MSR realiza dos funciones clave. Principalmente, protege el quemador del viento para una transferencia de calor óptima. Pero el anillo también mantiene los utensilios de cocina centrados de forma segura en la fuente de calor.

Esto da como resultado un excelente control de cocción a fuego lento y un amplio patrón de calor que ayuda a evitar el abrasador de alimentos difíciles de cocinar como el arroz o las tortillas esponjosas.

nativo 5 vs a 3

WindBurner: cocina en solitario o alimentador de multitudes

Para aumentar la utilidad, esta estufa es compatible con una línea ampliada de utensilios de cocina opcionales. El nuevo quemador cabe en la olla de 1 litro para viajes en solitario.

Y para grandes frenesíes de alimentación, MSR ahora ofrece una olla de caldo de 4.5 litros con intercambiador de calor integrado. En un reciente viaje a Guatemala, la olla de ganado alimentó a nuestra ruidosa multitud de ocho excursionistas todas las noches.

Para verlo en acción, mire el video de MSR WindBurner a continuación.

¿Quién debería comprar MSRs WindBurner Stove?

El nuevo WindBurner tiene el mismo rendimiento de consumo de combustible que el sistema anterior, pero con una mayor versatilidad. Si todo lo que haces es hervir agua, es excesivo. Pero para los cocineros que preparan comidas reales para grupos grandes y pequeños, es difícil de superar.

Antes de comprar

Tan bueno como es, hay algunas consideraciones a tener en cuenta. Con un precio de $ 260, el Combo de sistema de estufa de tres piezas no es barato. Además, si lo necesita, el bote de stock agrega otros $ 100, y el bote más pequeño de 1 litro obtiene $ 70. Y debido a la interfaz de estufa y olla patentada por MSR, no puede usar cualquier utensilio de cocina; está limitado a las ollas y sartenes WindBurner.

Finalmente, hay productos más ligeros en el mercado. Pero no muchos están construidos según el estándar de expedición de MSR.

MSR WindBurner: el resumen

Si puede superar el precio, el último sistema de cocción de MSR es ideal para personas con necesidades cambiantes. Para los chefs de campamento con altas aspiraciones culinarias, es una cocina capaz y no solo una caldera de agua.

Con su precio también viene algo a granel en el paquete. Pero es difícil superar la versatilidad de cocción de WindBurners, el control de la llama, la protección contra los elementos y la eficiencia del combustible.

Y con la nueva gama de utensilios de cocina disponibles, WindBurner podría ser el último sistema de estufa que compre.