Cocinando

Primer vistazo: Primus Tupike para The Campground Gourmet

Las pizarras de roble que adornan una caja de acero inoxidable insinúan el diseño de lujo del Tupike, una actualización de la estufa de campamento común. Nuestro crítico dijo que la estufa Primus es una de las mejores que se usa para cocinar en el campamento.



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Si su campamento se llena regularmente con el aroma de la cocina gourmet, desea una estufa que coincida con sus habilidades con los cuchillos y esté a la altura de sus recetas. El Primus Tupike es solo esa estufa.

El Primus Tupike ($ 230) es una estufa de campamento para auto (o canoa) que salió al mercado en el verano de 2016. Pesa alrededor de 9 libras, por lo que si bien puede llevarlo en una corta caminata, no es para mochileros.

Primus Tupike Camp Stove Test

Pero cuando el peso no es un problema, y ​​usted tiene que preparar un refrigerador de alimentos finos, esta estufa es una opción sólida. Lo probé rápidamente en el patio trasero para este primer vistazo.



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Primus Tupike: Prueba de ebullición del agua

El Tupike tiene dos quemadores de 7,000 BTU con encendedores piezoeléctricos. Enganché un bote de propano parcialmente agotado y encendí uno debajo de un litro de agua.

A plena potencia, el Tupike hizo hervir el litro de agua en una olla tapada en cuatro minutos. La prueba se realizó en Denver, la Mile High City, a 5,280 pies.

Primus Tupike: Revisión de Simmer

Primus Tupike Camp Stove Review

Agua hirviendo, ¿por qué no preparar el almuerzo? Dejé caer una caja de Annies Mac y queso y apagué el quemador muy bajo. El control a fuego lento fue impresionante, lo que llevó a la olla tapada a un hervor muy bajo y lo mantuvo fácilmente.

Pero mac y queso no iban a cortarlo para un sujeto de prueba. Era hora de sacar algo de proteína.

Prueba de salmón salvaje de la estufa de campamento

Con una visita de un amigo, este verano decidí cocinar el Id de salmón real capturado en Ship Creek en Anchorage, Alaska, para disfrutar.

El Tupike viene con una pequeña placa de plancha antiadherente, así que encendí el segundo quemador y arrojé un poco de salmón sobre él.

Subestimé el poder del quemador y al principio el plato estaba demasiado caliente. Pero capté mi error cuando la piel del salmón comenzó a chisporrotear y redujo la llama a media-baja. Incluso con un ligero chamuscado en el exterior de la piel y sin aceite usado en la plancha, el salmón no se pegó.

primus tupike camping stove review

Lo volteé brevemente para poner algunas marcas en los filetes. El salmón se libera fácilmente de la plancha. El aroma en mi patio trasero era tentador.

El almuerzo estuvo listo en unos 15 minutos.

Primus Tupike: Camp Stove Review

Esta estufa, enviada por Primus, funcionó maravillosamente en esta prueba inicial. Parece ser una gran opción para aquellos que valoran una superficie de cocción de alta calidad en el campamento.

Primus Tupike

Su cuerpo de acero inoxidable está reforzado con tornos de roble, que se ven frescos y pueden (como afirma la compañía) ayudar a proteger la estufa de golpes.

Funciona con botes de gas y tiene un adaptador para que pueda usar 'latas verdes' estándar o los tipos más pequeños utilizados por estufas como Pocket Rockets.

Primus Tupike Camp Stove

Tiene pequeñas pantallas de viento en el costado, y aunque no hacía viento en esta prueba inicial, soy escéptico. Parecen un poco pequeños, y hay algo de espacio debajo de las pantallas que puede permitir que el viento sople. Esa es la falla potencial que encontré con la estufa.

Con un precio de $ 230, el Tupike es una estufa de alta gama. En comparación con algunos otros que he probado en este rango de precios, es uno de los mejores que he usado. El cocimiento a fuego lento es excepcional, y los piezo sparkers funcionan perfectamente con muy poca presión.

En general, esto parece una gran opción para los cocineros serios que desean una estufa que dure. Los gruesos accesorios de gas de latón parecen duraderos, y la manguera de gas flexible de metal está unida permanentemente, encajando muy bien en el fondo de la estufa para su almacenamiento.

Espero que esta estufa dure muchos campistas y prepare cientos de comidas en su vida útil.

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