Cocinando

Primer vistazo: Eureka Gonzo Grill tiene como objetivo cocinar todo en uno

Panqueques para el desayuno. Sandwiches calientes para el almuerzo. Filete y verduras para la cena. El Gonzo pretende ser un conjunto de cocina único que pueda cocinar todo.



Gonzo Eggs grill

¡Eureka !, la marca hermana de Jetboil, estrenó su propia innovaciónen Outdoor Retailer el verano pasado. El Gonzo Grill, de Eureka !, se promociona para satisfacer casi cualquier aplicación de cocina.



Cocinamos tocino, huevos, panqueques, filete salteado y freímos nuestras propias tostadas de Texas para ver cómo funciona.

En breve: El Gonzo Grill de $ 190 es versátil y relativamente fácil de usar. Es ideal para excursionistas y acampar recreativos. No es adecuado para campamentos remotos o livianos, donde las opciones más livianas, como Jetboil o una simple fogata funcionan adecuadamente. Con 14.2 libras, no querrá llevarlo tan lejos del automóvil.

Gonzo Grill: cómo funciona

La parrilla pequeña tiene tres opciones de cocción, excelente control de cocción lenta y capacidad de encadenamiento para unir más quemadores, lo que la hace sobresalir.

suunto spartan sport review

Modos de cocina

  • Plancha:Ideal para huevos, panqueques y cualquier otra cosa que cocinarías en una sartén.
  • Parrilla:Similar al modo de plancha, pero las parrillas integradas imitan la parrilla.
  • Estufa de gas:Como cocinar sobre una estufa de gas tradicional. Esto es ideal para hervir agua, calentar sopas, etc.

Es bastante fácil cambiar de modo con el gancho de metal incluido. Voltee la superficie de cocción de hierro fundido para pasar de la plancha a la parrilla (un lado tiene una rejilla incorporada). Para hervir agua o usar una sartén, retire la superficie de cocción y reemplácela con la base de acero para estufa incluida.

Eureka stove

El Gonzo tiene el mismo quemador que el Jetboil Genesis (vea nuestra reseña completa). Puede girar la perilla del quemador cuatro veces completas en el ajuste de la llama, lo que le brinda un increíble control de temperatura.

Lo que hace bien la parrilla Gonzo

La función de la estufa Gonzos funciona muy bien para cortes de carne y verduras grandes. El rango de control de calor significa que el Gonzo puede cocinar casi cualquier cosa que una parrilla o plancha, siempre que el calor se ajuste a la perfección.

Eureka Gonzo Grill With Lid On Eureka!

También es una opción interesante para grupos, siempre y cuando todos tengan su propia parrilla.

Múltiples Gonzos o un producto Jetboil pueden cumplir una doble función al unirse. Cree una superficie de cocción masiva para alimentar a varias personas encadenando hasta cuatro estufas.

canoa plegable aliada

Esta opción tiene más sentido para las personas que ya tienen una estufa Jetboil y desean agregar una parrilla para acampar en un automóvil.

Eureka Gonzo Grill Chained to Jetboil Luna

La limpieza es fácil como otras parrillas y estufas bien diseñadas. Los jugos se extienden desde la plancha a la base de la parrilla, simplemente límpielos cuando termine de cocinar y raspe la parte superior con el raspador incluido.

Cleaning the Eureka Gonzo Grill

Desventajas de Gonzo

Esta parrilla no encontrará su lugar en el paquete de cualquier campista que considere el peso. El Gonzo es robusto, pesa 14.2 libras, de acuerdo con las especificaciones de la compañía. Pero eso no incluye bombonas de gas ni comida.

El inconveniente culinario más notable que encontramos fue cocinar huevos, verduras pequeñas o cualquier cosa que necesite prepararse (panqueques).

A menos que el Gonzo esté en una superficie perfectamente plana, los trozos de comida serpentearán hasta los bordes y caerán a través de la rejilla. Descubrimos que dos huevos empujaron el límite de la superficie de cocción antes de arriesgarnos a perder nuestra comida.

Eureka Gonzo Grill Cooking Eggs and Bacon1

También encontramos que el control de la llama era casi demasiado bueno. Cocinar en una tarde soleada, es casi imposible ver la llama debajo de la cubierta de cocción Gonzos. Y con cuatro vueltas completas de ajuste, nos quedamos adivinando cuánto calor estaba produciendo. No hay indicador de cuadrante para alto, medio o bajo.

Dominar el control de la llama requiere un poco de prueba y error.

sugoi versa chaqueta hombre

Por último, la tapa tiende a caerse al transportarla. Lo dejamos caer varias veces desde la oficina hasta el auto para acampar.

Impresiones generales

Hasta ahora, acampamos con él y lo usamos para almuerzos de oficina en nuestro patio. A pesar de su peso, el Gonzo es una pequeña parrilla pulida que recomendaríamos para acampar en un auto, hacer una excursión, hacer un picnic o incluso como una mini parrilla para los habitantes de los apartamentos.

Si bien es genial, no estábamos del todo seguros de quién debería elegir esta opción. Cualquier estufa hará la mayoría de los trucos de Gonzos con la simple adición de una sartén de hierro fundido. Dicho esto, es versátil con la capacidad de cocinar, asar y hervir en un solo dispositivo.

Si ese es su callejón, busque el Gonzo Grill en las tiendas y en línea el 1 de mayo por $ 190.