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Cocinar con el sol: revisión del horno solar Solavore

¿Qué es mejor que una caminata de un día por senderos rocosos aislados a través de los remotos bosques? Regresando a su campamento con una comida caliente esperándole, cocinada por el sol mientras estaba fuera.



Solavore Solar Oven Supplies

El horno solar Solavore es un compartimento de cocción portátil. que enfoca y retiene los rayos del sol para hornear una comida sin electricidad ni gas.

Probamos el buque insignia Solavore Sport de la marca en la sede de GearJunkie para ver cuán práctico (y delicioso) es realmente una cocina solar para armar y olvidar.

¿Qué es solavore?

Anteriormente la empresa sin fines de lucro Solar Oven Society (SOS), Solavore se convirtió en un negocio con fines de lucro después de que Anne Patterson tomó las riendas en 2015.

A pesar del cambio en la propiedad y el modelo comercial, Solavore mantuvo su misión de mejorar la vida de las mujeres en el mundo en desarrollo al hacer que los hornos solares sean más accesibles. Por lo general, las mujeres en estas áreas abandonan la escuela y la carrera profesional para cocinar para sus familias, a menudo en estufas de leña en interiores potencialmente letales.

solavore with reflector



A nivel nacional, Solavore está creciendo como una pequeña empresa (solo cinco empleados permanentes) alternativa a SunOven, un líder en la industria de la cocina solar.

La marca se distingue como un competidor más portátil, asequible y socialmente consciente en el mercado. El Solavore pesa 9 libras a SunOvens 23 libras, cuesta $ 100 menos y subsidia el costo de los hornos en países como Camboya y Kenia a través de sus ventas en los Estados Unidos.

El deporte Solavore de un vistazo

Por el precio de $ 229, obtienes el horno de plástico libre de BPA, cubierta aislante, dos ollas para cocinar de 3 lb de capacidad y un medidor de temperatura.

Por $ 40 más, también puede obtener un reflector, que recomendamos, ya que aceleró notablemente el tiempo de calentamiento en nuestra prueba.

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solavore strap vertical

Otros accesorios disponibles incluyen una bolsa de transporte con correa para el hombro y agarraderas. Nota: necesitará recipientes de algún tipo si cocina usando las ollas.

Revisión: Horno Solar Solavore Sport

Nuestra primera configuración del horno fue en un día soleado en julio. Lo intentamos sin instrucciones, como cualquier campista, y lo montamos todo: horno, ollas, tapa y reflector, en menos de dos minutos.

Dejamos el horno para precalentar (sin comida) y encontramos el horno a 300 grados cuando lo revisamos 30 minutos después.

Nuestra prueba de alimentos tuvo lugar en agosto en un día con nubes irregulares y vientos fuertes. Preparamos 3 libras de carne de puerco desmenuzado en una olla y vegetales de raíz con caldo en la otra.

Solavore Food Up close

Cuando hablamos por teléfono con la directora ejecutiva de Solavore, Anne Patterson, antes de la prueba, ella promocionó la 'libertad para preparar la comida y dejar que se cocine mientras estás fuera' como un punto clave de venta. Entonces eso fue lo que hicimos.

Después de una hora con la comida adentro, el horno solo había alcanzado los 250 grados, así que lo dejamos cocinar todo el día, girándolo una vez para obtener el ángulo del sol. Para cuando llegó la cena, la carne y las verduras estaban tiernas y bien cocidas.

Para el crédito de los hornos, mantuvo 250 grados constantemente a pesar de no subir más. Además, no se movió en el pesado viento cruzado.

Horno solar Solavore: impresiones generales

Si bien nuestra perspicacia culinaria estaba lejos de ser gourmet, el Solavore cocinó completamente nuestra comida. Si está buscando una cocina 'fuera de la red', tenga en cuenta que esta es una excelente opción SI no tiene prisa.

En comparación, el SunOven alcanza más de 400 grados, por lo que es una mejor opción para aquellos que desean una comida más rápida y no les importa tender el horno.

open oven solavore

La configuración del horno es fácil: seis clips alrededor del borde se deslizan y se enganchan en el borde de la tapa aislante transparente para mantenerlo en su lugar. Y se queda quieto.

No tiene que usar las ollas para cocinar en el horno, la compañía señala que la dimensión interna de 9.25 pulgadas x 17.5 pulgadas es perfecta para una bandeja para hornear galletas, pero las ollas encajan convenientemente y eliminan el desorden de la cocción directamente dentro de la cocción. compartimiento.

Dos cosas a considerar antes de comprar:

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1) Rotamos el horno para seguir el arco del sol; Si está en el camino, el horno en algún momento recibirá rayos oblicuos. Por esta razón, recomendamos encarecidamente el reflector y la configuración del horno para maximizar la cantidad de luz que recibiráen todo El dia.

2) ¡Mientras tu comida se cocina, huele genial! Sin duda, los animales tomarán nota como lo hicimos nosotros, algo más para recordar si dejas el horno desatendido. Sus ardillas o mapaches improbables podrían atravesar los resistentes clips o las paredes gruesas, pero podrían volcar el horno o dañar la cubierta. Los osos no tendrían problemas para entrar.

Cocinar con gas o fuego es más rápido, más predecible y más barato que cualquier horno solar. Sin embargo, estar libre de botes de propano, conexiones eléctricas y un suministro constante de madera es bastante ingenioso.

Mié recomendamos mirar al Solavore para acampar muy recreativamente (o glamping) para reducir su huella de carbono y contribuir a una buena causa.