Cuchillos

Benchmade Altitude Review: Crazy-Light, Ultrasharp Mountain Hunting Knife

Con acero S90V y un diseño despojado, el Benchmade Altitude incluye una tonelada de destreza de corte en un paquete superligero.

Para los cazadores que caminan grandes millas en grandes montañas, el peso significa piernas cansadas. Y si está contando gramos, aligerar las cargas en todas partes significa eventualmente quitar onzas y libras de los paquetes.

Ingrese a Benchmade Altitude, un cuchillo especializado hecho de S90V, uno de los aceros más duros que puede comprar. Tiene una ventaja mejor que cualquier otra cosa en el mercado, por un precio significativo de $ 235. Además, ¡viene en menos de 2 onzas!

Y debido a que paso mi caída por encima de la línea de árboles en las Montañas Rocosas persiguiendo alces y ciervos, aproveché la oportunidad de probar este cuchillo resbaladizo.

En breve: Benchmade Altitude es una herramienta básica que se despoja de lo esencial. Usando los materiales más finos y ligeros, hace un excelente trabajo de limpieza en el campo.

Y debido a su acero S90V, seguirá trabajando a través de múltiples animales de caza mayor como ciervos y alces. Su principal inconveniente es que es muy costoso y no es fácil reafilarlo (aunque Benchmade lo afilará de forma gratuita si lo envía de nuevo).

Benchmade Altitude Review: el mejor cuchillo de caza para el contador de gramos

Hay dos grandes razones para que un cazador desembolse grandes sumas de dinero para la altitud. Primero, pesa casi nada a un escaso 1.67 onzas. En segundo lugar, tiene un filo más largo que cualquier cuchillo que haya usado.

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Más allá de eso, es una forma de hoja muy probada y verdadera. La cuchilla de 3.08 pulgadas cubre una herramienta general de 7.38 pulgadas para crear un implemento de corte perfecto.

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Personalmente, me gustan los cuchillos pequeños como este para procesar juegos en el campo. No solo son más fáciles de controlar, sino que también es menos probable que corten a un amigo que pone sus manos en los lugares equivocados mientras trabaja.

He limpiado o ayudado a limpiar dos ciervos mula en lo que va de la temporada. Y usé este cuchillo para hacer casi todo el trabajo en ambos venados. Es la herramienta de corte más precisa y precisa que he usado en el campo hasta ahora.

Aquí están los detalles.

Cuchillo de altitud Benchmade para ciervos, caza de alces

Durante la temporada de tiro con arco, participé en dos asesinatos de ciervos mula. Primero, un amigo tomó una cierva de tamaño mediano. Luego, tomé un dólar de buen tamaño de ocho puntos.

Utilizamos la altitud para destripar a los dos ciervos en el campo. Nos maravillamos de su agudeza cuando él cortó el primer venado. Separó la piel y la carne, incluso la piel, como un láser. Procesó a ese ciervo en casa con su propio cuchillo, pero yo ayudé bastante e hice algunos cortes con el Altitude durante el procesamiento.

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Luego destripé mis propios ciervos en el campo. El cuchillo todavía tenía filo de bisturí, ya que había cortado lo suficiente el pelo como para desafilar muchas otras cuchillas. Ya estaba impresionado en este punto, pero las cosas mejoraron aún más.

Regresé a la casa y comencé a desollar, cortar y empacar carne. A través de unas pocas horas de corte duro, el cuchillo se mantuvo afilado.

No fue hasta que casi completamos aproximadamente 5 horas de duro trabajo de corte que el cuchillo comenzó a desafilarse ligeramente. Y aun así, todavía era muy útil y afilada. ¡Esta cosa realmente tiene una ventaja!

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Para mí, también es una gran forma y tamaño para el trabajo de procesamiento de carne. Con un par de microescalas de fibra de carbono en cada lado, sus dedos tienen un buen agarre. El jimping en la parte delantera y trasera funciona bien para aprovechar el pulgar. Y aunque el mango es delgado, es lo suficientemente fácil de agarrar y aprovechar porque el filo de la cuchilla requiere muy poca presión para cortar.

La funda Altitudes es muy básica, solo un pequeño bolsillo Kydex que sostiene la cuchilla. Tiene un par de puntos de fijación para paquetes o chalecos, pero solo dejo caer el cuchillo y la funda en mi paquete. Sería bueno si la funda se ajustara a un cinturón o tuviera otras opciones, pero es funcional y protege la cuchilla muy bien.

En general, me encantó este cuchillo. Pero es caro. Y una vez aburrido, no es fácil reafilar solo. Sin embargo, Benchmade lo reafilará gratis, durante toda la vida útil de la cuchilla.

Pero para aquellos que buscan una cuchilla fija y resistente que pesa pocas onzas para cazar, esta debería ocupar un lugar destacado en la lista.